چرا استفاده از نیتروژن مایع سریع انجماد فن آوری برای ذخیره دوریان؟

فناوری انجماد سریع نیتروژن مایع به طور گسترده ای در بنگاه های فرآوری مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرد. فریزر دوریان صنعتی بزرگ ما به بیش از ۲۰ کشور و منطقه از جمله تایلند، ویتنام، مالزی، فیلیپین، کانادا، ایالات متحده، ایتالیا، روسیه، آفریقای جنوبی و غیره صادر می شود. به ویژه در صنعت یخ بندان سریع دوریان در مالزی، فریزر بزرگ صنعتی دوریان که توسط شرکت ما توسعه یافته است، بیش از 90 درصد سهم بازار را اشغال کرده و شهرت خوبی به دست آورده است.

چرا تکنولوژی انجماد سریع نیتروژن مایع؟

1. چون هیچ اسید میوه در دوریان وجود دارد, غنی از قند. بنابراین اگر دوریان به طور طبیعی بر روی درختان رسیده باشد، در کمتر از ۲ تا ۳ روز می پوسد. بنابراین، تمام دوریان به طور طبیعی بر روی درختان رسیده تنها می تواند به چین با نیتروژن مایع یخ زده است. این که آیا آن را از تایلند و یا مالزی است, durian تنها می تواند به صورت محلی پردازش, ذخیره شده, و حمل و نقل به چین با نیتروژن مایع.

2. بسیاری از مردم ممکن است می گویند که دوریان یخ زده با نیتروژن مایع تازه نیست. شما نمی دانید که دوریان تازه معمولا در بازارهای خیابانی به فروش می رسد تازه نیست. مردم در مورد تعریف "تازه" اشتباه می کنند زیرا دوریان نیاز به شرایط ذخیره سازی بالا دارد. اگر قرار باشد دوریان برای مدت طولانی در دمای اتاق حمل و نقل شود، تنها زمانی می توان آن ها را برداشت کرد که رسیده ن باشند و به چین منتقل شوند.

3. دوریان از تایلند است که معمولا در نیمه رسیده و وارداتی به چین برداشت. هنگامی که آن را رسیده است، بخشی از آن بسته بندی خواهد شد و به چین حمل می شود. این "دوریان تازه" است که در میوه فروشی در بازار دیده می شود. همچنین به این دلیل است که تفاوتی بین دوریان خشک و مرطوب در چین وجود دارد.

4. هنگامی که دوریان ripens به طور طبیعی بر روی درختان، آن را باید به صورت محلی در یک فرایند به نام انجماد سریع با نیتروژن مایع بسته بندی قبل از آن را به چین معرفی شده است. چه تایلندی باشد و چه مالزیایی. در سال های اخیر دوریان یخ زده با نیتروژن مایع در بازار چین ظاهر شد، زیرا چین دوریان یخ زده را با نیتروژن مایع به مالزی باز کرد و تایلند نیز دوریان یخ زده را با نیتروژن مایع راه اندازی کرد تا تقاضای بازار را برآورده کند.

مدل فروش داغ برای دوریان:

دو درب کابینت نوع فریزر : مدل #JSGS - 8000L

چهار درب کابینت نوع فریزر : مدل #JSGS - 12000L