تونل انجماد نیتروژن مایع ماهی قزل آلا را تازه نگه می دارد

Guangzhou Speed ​​Refrigeration Equipment Co., Ltd. - سازنده پیشرو تجهیزات انجماد نیتروژن مایع SPEEDCRYO امروز یک مورد کاربردی از انجماد موفقیت آمیز ماهی قزل آلا با راندمان بالا با استفاده از آن به اشتراک گذاشت.فریزر تونلی نیتروژن مایع.

فریزر تونلی به سرعت ماهی قزل آلا را تا زیر -18 درجه منجمد می‌کند، بدون اینکه به بافت آسیبی برساند یا رطوبت را از دست بدهد. نیتروژن مایع با دمای بسیار پایین کریستال های یخی با توزیع یکنواخت ریز ایجاد می کند که به بافت سلولی آسیب نمی رساند. این امر طعم، بافت و شکل طبیعی ماهی سالمون را حفظ کرده و اکسیداسیون نامطلوب را محدود می کند.

در مقایسه با فریزرهای سنتی،تونل نیتروژن SPEEDCRYOزمان انجماد را از 5-10 ساعت به تنها دقیقه کاهش می دهد. فناوری کنترل جریان نیتروژن مایع ثبت شده این شرکت برای دستیابی به این سرعت های انجماد سریع حیاتی است.

ماهی آزاد منجمد را می توان بیش از یک سال بدون افت کیفیت نگهداری کرد. درست قبل از مصرف، ماهی قزل آلا به دلیل بلورهای کوچک یخ و ساختار سلولی دست نخورده، ظرف 2 ساعت به حالتی تازه تبدیل می شود. محصول نهایی رنگ روشن، گوشت صاف و طعم لطیف خود را حفظ می کند.

تونل های نیتروژن مایع SPEEDCRYOپردازشگرهای ماهی قزل آلا را با تولید کارآمد و در مقیاس بزرگ همراه با کیفیت ماهی قزل آلا منجمد درجه یک همراه کنید. این شرکت انتظار دارد تقاضای فزاینده ای برای راه حل های انجماد خود را افزایش دهد زیرا صادرکنندگان به دنبال دستیابی به بازارهای خارج از کشور هستند.

برای محلول های سفارشی انجماد نیتروژن مایع، همین امروز با متخصص SPEEDCRYO تماس بگیرید.